مجمع تشخيص مصلحت نظام

سياست هاي كلي اصلاح الگوي مصرف نان كشور

(10/بهمن/1388) 

- اصلاح الگوي مصرف نان كشور از طريق ارتقا و بهبود شرايط و كيفيت فرايندهاي " توليد و تبديل گندم به نان " و " مصرف نان " در چارچوب سياست هاي زير اعمال مي شود :

 1- شكل گيري بازار رقابتي در زمينه تامين ، توليد و توزيع گندم ، آرد و نان سالم و مرغوب ازطريق :

- تعيين دستگاه متولي تنظيم بازار نان

- تمركز در سياست گذاري ، هدايت ، نظارت

- اعمال سياست هاي حمايتي و تشويقي براي ارتقاي سطح بهداشتي مراكز توليد نان

- جبران خسارت و حمايت از نيروي انساني و واحدهاي متضرر شده از اجراي اين سياست

- حفظ ذخيره استراتژيك گندم

- تنظيم مبادلات تجاري بازار گندم و آرد با هدف تنظيم بازار داخلي

2 - اصلاح  ساختار توليد و بهبود  فرايند و توسعه توليد انواع نان هاي مغذي ، با كيفيت ، بهداشتي و متناسب با ذائقه ي مردم از طريق تدوين و اعمال استانداردها و اصول صحيح توليد گندم ،آرد ، خمير و پخت نان

3- الزام كليه ي بنگا ههاي حاضر در فرايند توليد نان به استفاده از نيروهاي انساني ماهر و آموزش ديده و اعمال مشوق هاي موثر از سوي دولت در اين زمينه

4- ترويج فرهنگ مصرف  صحيح نان از طريق رسانه ها  به ويژه رسانه ملي و دستگاههاي آموزشي و فرهنگي كشور